●מפרט:

●מבוא ראשי

מכונת הטמפרור השוקולד מיועדת במיוחד לחמאת קקאו טבעית.לאחר הטמפרור, מוצר השוקולד יהיה בעל טעם טוב וטוב יותר לאחסון לטווח ארוך.בשימוש נרחב בחברת שוקולד/ממתקים מסחרית ובעבודת יד, הוסף עם חלקים ומכשיר להכנת כל מיני מוצרי שוקולד כגון שוקולד יצוק, שוקולד עטוף, שוקולד חלול, מוצרי טחינת כמהין וכו '.

● תכונה עיקרית

מיקרופרוססור עם דוושת תצוגה דיגיטלית של טמפרטורה כדי להכין את השוקולד
●מסך מגע, שפה יכולה לבחור יותר.
●שיטת בקרה מרובה.מינון אוטומטי, מינון לסירוגין, מינון בקרת כפתורים ודוושה, זרימת השוקולד ניתנת להתאמה.
●בורג בורג יכול להסתובב בכיוון שונה, פונקציה שימושית ביותר לניקוי וריקון הזרבובית. כאשר עולים על הדוושה, השוקולד יישאב.תוך כדי ירידה מהדוושה, השוקולד בבורג המקדחה ישאב בחזרה לאזור שימור החום.
● טמפרטורה מוגדרת מראש לתהליך שונה.למשל 55 ℃ להמסה, 38 ℃ לאחסון והגשה.אז המכונה תשמור אוטומטית על טמפרטורה של 55℃ בעת ההמסה.לאחר המסה מלאה, מערכת החימום תפסיק לפעול עד שהטמפרטורה תרד ל-38 מעלות צלזיוס ותחזיק אותה ב-38 מעלות לשירות הלקוח