●מפרט:

●מבוא ראשי

ממיס שוקולד ומתקן שהומצא במיוחד עבור גלידריות וחנויות שוקולד וניתן להשתמש בו כדי להעלות גביעי גלידה וגיגיות, להכנת קישוטים יפים וכו'.

● תכונה עיקרית

1. בורג מקדחה ניתן להסרה כדי להקל על ניקוי הציוד ולהחלפת שוקולד מהירה.
2. שני מנועים, אחד למשאבה והשני לבוחש, לשיפור חיי המנוע בטווח הארוך.
3. ניתן לבנות מכונה בדלפק.
4. שיטת בקרה מרובה.מינון אוטומטי, מינון לסירוגין, מינון בקרת כפתורים ודוושה.זרימת השוקולד מתכווננת.
5. מצב לילה לשמירה על שוקולד מומס ולשמירה על צריכת חשמל נמוכה כאשר הציוד אינו בשימוש.ניתן להגדיר את הטמפרטורה בהתאם במקרים שונים.
בורג 6. Auger יכול להסתובב בכיוון שונה, פונקציה שימושית ביותר לניקוי וריקון הזרבובית.
7. כאשר עולים על הדוושה, השוקולד יישאב.תוך כדי ירידה מהדוושה, השוקולד בבורג המקדחה ישאב בחזרה לאזור שימור החום.
8. מערכת בקרת טמפרטורה נפרדת לקערה וחלק מקדחה.
9. ניתן להגדיר את הטמפרטורה של הקערה והמשאבה בהתאם לצרכים המיוחדים שלך לבד.מגבלת הטמפרטורה היא 65℃.
10. טמפרטורה מוגדרת מראש לתהליך שונה.למשל 45℃ להמסה ו-38℃ לאחסון.המכונה תשמור אוטומטית על טמפרטורה של 45 ℃ כשהיא מתחילה להתכה.ומערכת החימום תפסיק לפעול עד שהטמפרטורה תרד ל- 38 ℃ ותחזיק אותה ב- 38 ℃ כפי שהוגדר.