על מנת לשחרר את הפוטנציאל של פרי הקקאו המלא, השיקה Barbosse Naturals, שנוסדה על ידי בארי קאלבאוט, את "אבקת קקאו טהורה בזרימה חופשית של 100%", שהיא מרכיב חדש שיכול להחליף סוכר מזוקק בייצור מזון, אשר עונה גם על הגדלים. דרישה של צרכנים למוצרים עם מרכיבים בריאים יותר וידידותיים יותר לסביבה.
המותג מתיימר להיות "ראשון בשוק", וקובע כי בנוסף לרכיבים קיימים של עיסה, מיץ ותרכיז, אבקת קקאו מאפשרת לצרכן גם לחוות טעמים ומרקמים חדשים של ממתקים וגלידה.
על ידי שימוש במרכיבי הקקאו המשודרגים והמשוחזרים של Cabosse Naturals באפליקציה, בעלי מלאכה ומותגים יכולים להגיש בקשה גם לסימן האישור המשודרג והמשוחזר על גבי האריזה, שהוא מוצר ההסמכה הראשון בעולם המשדרג ומרכיב מחדש את סימן המזון, מה שמאפשר לצרכנים לבצע רכישות משפיעות ולעזור במניעת אובדן מזון ובזבוז.
קקאופרוט הוא הפירות המושלכים ביותר על פני כדור הארץ (עד 70% מפרי הקקאו הושלכו בעבר - עד 10 מיליון טון).קקאופרי מכיל עיסה טעימה ומזינה, העטופה בזרעים או שעועית יקרים, שנקטפים ומשמשים לייצור שוקולד.
אבקת הקקאו השדרוג והממוחזרת מתקבלת מעיסה מתוקה זו, אחרת היא תתבזבז ותערבב עם קקאו כמנשא חדש לייצור מרכיבים ייחודיים וטעימים.
וויליאם אנגליס, מנהל מכירות של Cabose Naturals, אמר: "אבקה חדשה זו מביאה את טעם הפירות הטרי הייחודי של עיסת הקקאו למוצרים חדשים, ובשל המתיקות הפירותית והטבעית שלה, היא יכולה להחליף סוכר מזוקק במלית שומן בסוכריות ובגלידות. .זה גם מביא טעם חמוד ומשודרג”.
זמן פרסום: יולי-04-2023