Salon Du chocolat de Paris, ביתן 5 בפורט דה ורסאי מה-28 באוקטובר עד ה-1 בנובמבר 2023.

לאחר שנתיים של פרידה, מאסטרי השוקולד היפנים יחזרו לפריז כדי להציג ולטעום את כל היצירתיות שלהם.בנוי סביב שלב הדגמה, ה-Espace Japon יציג למבקרים את השליטה היפנית על ידי טבילתם בעולם הגסטרונומיה המתוקה.מדינות קולינריות אחרות, כמו ניו זילנד, שוויץ, איטליה, גרמניה, דנמק, קוט השנהב, קמרון, ברזיל ופרו, יציגו גם הן את כישוריהן המעוליםשוקולד.

בעוד ש-salon du Chocolat נוטה להישאר מקום מפגש לציבור, המארגנים אמרו שהם להוטים מתמיד לפתח את הכפר B2B כמקום מפגש לאנשי מקצוע מכל העולם, על ידי עידוד חילופי דברים ודיונים בין כל השחקנים ב- מגזר הקקאו.

Salon du Chocolat ממוקם באולם 5 של מרכז הירידים שער ורסאי בחלק הדרומי של העיר, עם חלל תצוגה של 20000 מ"ר.זהו אחד מאירועי השוקולד הגדולים בעולם, הידוע לא רק כאירוע סחר, אלא גם עם סדר יום עשיר של תוכנית, המתמקד בנושאים מרכזיים בתעשייה, מושך למעלה מ-1200 עיתונאים ומקבלי החלטות בתקשורת מרחבי העולם.