במשך זמן רב, בננות קפואות טבולות בשוקולד היו רשימת החטיפים האידיאלית שלי.יש להם הכל: טיפול בכפור הוא גם בריא מאוד;גורם כיף מובנה ומוכן לאכילה;הם קלים.
אני רק מקווה שאבין בקרוב שהם יהיו יותר אטרקטיביים כשהם יובאו למדרגה גדולה יותר עם שכבת טחינה דבש.אני לא בטוח מה הניע אותי לנסות את זה - אולי אני מנסה חטיף אחר שאני אוהב, בננות עם חמאת בוטנים - אבל זרועים קצת שומשום קלוי, מסתבר ששמעת את הסיפור פעם אחר פעם טוב חברים, חוזרים מהרפתקאות מעבר לים עם נרטיב חדש מפתיע ומרתק.הטחינה מביאה למוזיקת ​​פופ שכבה עשירה של שמנת וטעם פריך.הוא יפגע בבלוטות הטעם ויימס בפה מיד לאחר הידוק ציפוי השוקולד של משחת השומשום, ורגע לפני שתגיעו לסורבה מתוק כמו סורבה.
השכבה הנוספת קלה ליישום.פשוט מערבבים מעט טחינה עם מעט דבש ומעט מים, מערבבים ומוסיפים מים נוספים, עד שהתערובת קרמית, סמיכה אך ניתנת לזיגה, כמו בלילת פנקייק.לאחר מכן חותכים את הבננות הקפואות והמשופדות לשניים, טובלים אותן ברוטב טחינה, מחזירים למקרר להתמצקות ואז טובלים את פרחי הדוחן בשוקולד המומס.(מוזגים טחינה ושוקולד לכוס או צנצנת גבוהה וצרה כדי להפוך את רוטב הטבילה למסודר וקל יותר.)
ניתן לאכול בננות מיד לאחר הציפוי בציפוי שומשום שוקולד (השוקולד מתמצק במהירות על המשטח הקפוא, לכן יש לפזר אותן על השומשום מיד לאחר הטבילה), או לעטוף ולהקפיא לאחסון לפי דרישה.לפינוק המוכר יש טעם בלתי צפוי.
אחסון: את הבננות המושרות ניתן לעטוף בנפרד בניילון או נייר שעווה ולהקפיא עד שבועיים.
מראש: מקפיאים את הבננות עד שהחלק הטבול בשוקולד הוא לפחות 4 שעות לפני האכילה.
מסדרים מגש קטן או תבנית רדודה בנייר שעווה.קולפים את הבננה, ואז חותכים אותה לשניים אופקית, ומחדירים לתוכה מקל בעבודת יד.מניחים בננות על מגש מרופד, מכסים בניילון נצמד ומקפיאים ל-3 שעות לפחות.
בקערה קטנה, מערבבים יחד את הטחינה, הדבש והמים, ומוסיפים 1 כפית מים בכל פעם לפי הצורך עד שהתערובת תהיה קרמית ובעלת עקביות של בלילת פנקייק.מעבירים את תערובת הטחינה לכוס או צנצנת גבוהה וצרה.טובלים כל בננה קפואה בתערובת הטחינה לכיסוי כשלושה רבעים מפרחי הבננה, ומחזירים אותה למגש המרופד לאחר הטבילה.סוגרים את המכסה ומחזירים למקרר לשעה.
שמים את השומשום בצלחת רדודה או בצלחת.ממיסים את השוקולד בסיר כפול ומערבבים לאט עם מים חמימים, תוך ערבוב לעתים קרובות.(ניתן גם להמיס את השוקולד בתנור המיקרוגל HIGH במרווחים של 20 עד 30 שניות, תוך ערבוב בין כל פגיעה.) שופכים את השוקולד המומס לכוס או צנצנת צרה גבוהה וצרה.טובלים כל בננה מצופה בטחינה בשוקולד כדי להפוך אותה לקרום, ואז מפזרים שומשום מיד.
קלוריות: 290;סך השומן: 20 גרם;שומן רווי: 8 גרם;כולסטרול: 0 מ"ג;נתרן: 13 מ"ג;פחמימה: 33 גרם;סיבים תזונתיים: 6 גרם;סוכר: 18 גרם;חלבון: 6 גרם.
הצטרפו למועדון המתכונים הווירטואלי שלנו ובחרו דוגמאות מתכונים מ-10 ספרי החובה שלנו, ואז החליטו מה להוסיף למדף.כל יום שני נמשך 10 שבועות.
המדריך שלנו בן 8 שבועות יראה לכם שאפייה היא אכן חתיכת עוגה.ספק ידע בסיסי, מתכונים שאי אפשר לעמוד בפניהם ועוד בתיבת הדואר הנכנס שלך ביום שישי.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
טל/וואטסאפ: +86 15528001618 (סוזי)