שוקולד כהה וחלב מכיל מוצקים קקאו, חלקים מצמח הקקאו, אם כי בכמויות שונות.קקאו מכיל פלבנואידים - אנטוקוסדידנטים שנמצאים במזונות מסוימים כמו תה, פירות יער, ירקות עלים ויין.לפלבנואידים יתרונות בריאותיים שונים, כולל שיפור בריאות הלב.מכיוון שלשוקולד מריר אחוז גבוה יותר של מוצקי קקאו לפי נפח, הוא גם עשיר יותר בפלבנואידים.סקירה משנת 2018 בכתב העת ביקורות ברפואה קרדיווסקולרית מצאה הבטחה מסוימת בשיפור לוחות השומנים ולחץ הדם בעת צריכת כמויות מתונות של שוקולד מריר כל אחד עד יומיים.עם זאת, מחקרים אלה ואחרים מצאו תוצאות מעורבות, ונדרש מחקר נוסף כדי לאשר את היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים הללו.לדוגמה, ניסוי בקרה אקראי לשנת 2017 בכתב העת של איגוד הלב האמריקני מצא כי צריכת שקדים עם שוקולד מריר או קקאו שיפרה פרופילי שומנים משופרים.עם זאת, צריכת שוקולד מריר וקקאו ללא שקדים לא שיפרה את פרופילי השומנים.

עשוי להפחית כאבי מחזור

כאמור לעיל, לחלב ולשוקולד מריר יש פרופילים תזונתיים שונים.הבדל נוסף הוא ששוקולד מריר עשיר יותר במגנזיום.שוקולד חלב מכיל כ-31 מיליגרם מגנזיום ב-50 גרם, כ-16% מה-RDA.הוכח כי מגנזיום עוזר להרפות שרירים, כולל רירית הרחם.

על פי מחקר של 2021 בכתב העת Journal of Nutrition, אנמיה חסרת ברזל נמצאת במגמת עלייה.זה יכול להוביל לתסמינים כולל עייפות, חולשה וציפורניים שבירות.אבל עבורכם חובבי השוקולד, יש לנו חדשות טובות!שוקולד מריר הוא מקור טוב לברזל.מנה של 50 גרם של שוקולד מריר מכילה 6 מיליגרם ברזל.כדי לשים את זה בפרספקטיבה, נקבות בגילאי 19 עד 50 דורשות 18 מיליגרם ברזל ביום, וזכרים בוגרים זקוקים ל 8 מיליגרם ליום, לפי מכוני הבריאות הלאומיים.דיאנה מסה, RD, LDN, CDCES, הבעלים של תזונה En la Mesa, אומרת, "שוקולד מריר יכול להיות דרך טעימה להגדיל את צריכת הברזל, במיוחד עבור אנשים בסיכון לפתח אנמיה חסרת ברזל, כמו לידה ואנשים הווסת, מבוגרים מבוגרים וילדים, הזקוקים לכמויות גבוהות יותר של ברזל.

עשוי לשפר את התפקוד הקוגניטיבי שלך

בניסוי ביקורת אקראי ב-2019 ב-Ntrients, צריכה יומית של שוקולד מריר במשך 30 יום שיפרה את התפקוד הקוגניטיבי של המשתתפים.החוקרים מייחסים זאת ל-methylxanthines בשוקולד מריר, הכוללים תיאוברומין וקפאין.עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי לאשר את הממצאים הללו ולהבין עוד יותר את המנגנונים שהובילו לשיפורים קוגניטיביים.

עשוי להגביר את הסיכון שלך לכולסטרול גבוה

אמנם יש כמה יתרונות בריאותיים פוטנציאליים של אכילת שוקולד, אבל יש גם כמה השלכות שליליות אפשריות.שוקולד לבן ושוקולד חלב עשירים בשומן רווי ובסוכרים מוספים.על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעת מחלות, צריכת יתר של שומן רווי ותוספת סוכרים קשורה לכולסטרול גבוה ולסיכון גבוה יותר למחלות לב וכלי דם.חטיף שוקולד חלב אחד (1.5-Oz.) מכיל כ 22 גרם סוכרים נוספים ו -8 גרם שומן רווי, ואילו חטיף שוקולד לבן אחד (1.5 גרם) מכיל 25 גרם סוכרים נוספים ו -16.5 גרם שומן רווי.

יכול לחרוג מצריכת מתכת כבדה בטוחה

בעוד ששוקולד מריר יכול להיות בעל השפעות חיוביות על בריאותך, מחקר של 2022 על ידי דיווחי צרכנים מצא כי אכילת שוקולד מריר כל יום עלולה להזיק למבוגרים, ילדים ואנשים בהריון.הם בדקו 28 מותגי שוקולד מריר פופולרי וגילו כי 23 מכילים רמות עופרת וקדמיום שיכולות להיות מסוכנות לצרוך על בסיס יומי.צריכת מתכות כבדות אלה יכולה להוביל לבעיות התפתחותיות, לדיכוי מערכות חיסון, ליתר לחץ דם ולנזק לכליות אצל מבוגרים וילדים.כדי למזער את הסיכון של צריכת כמויות עודפות של עופרת וקדמיום דרך שוקולד מריר, הקפידו לחקור אילו מוצרים מסוכנים יותר מאחרים, אכלו רק שוקולד מריר מדי פעם והסטו מהאכלת ילדים בשוקולד מריר.