בדרך כלל, שיטות טמפרור שוקולד כוללות את השלבים הבאים:
1. ממיסים את השוקולד לגמרי
2. קירור לטמפרטורת התגבשות
3. לייצר התגבשות
4. ממיסים גבישים לא יציבים

מכונת טמפרור שוקולד LST 25L מיועדת במיוחד לחמאת קקאו טבעית. לאחר הטמפרור, מוצר השוקולד יהיה בעל טעם טוב וטוב יותר לאחסון לטווח ארוך. בשימוש נרחב בחברת שוקולד/ממתקים מסחרית ובעבודת יד, הוסף עם חלקים ומכשיר להכנת כל מיני מוצרי שוקולד כגון שוקולד יצוק, שוקולד עטוף, שוקולד חלול, מוצרי טחינת כמהין וכו '.

 יש לו תכונות מרובות:

1) מערכת בקרת DELTA, רכיבים אלקטרוניים של סימנס.
2) מסך מגע, שפה יכולה לבחור יותר.
3) שיטת בקרה מרובה. מינון אוטומטי, מינון לסירוגין, מינון בקרת כפתורים ודוושה. זרימת השוקולד מתכווננת.
4) בורג הצנצנת יכול להסתובב בכיוון שונה, פונקציה שימושית מאוד לניקוי וריקון הזרבובית.
5) כאשר עולים על הדוושה, השוקולד יישאב. תוך כדי ירידה מהדוושה, השוקולד בבורג המקדחה ישאב בחזרה לאזור שימור החום.
6) טמפרטורה מוגדרת מראש לתהליך שונה. למשל 55 ℃ להמסה, 38 ℃ לאחסון והגשה. אז המכונה תשמור אוטומטית על טמפרטורה של 55℃ בעת ההמסה. לאחר המסה מלאה, מערכת החימום תפסיק לפעול עד שהטמפרטורה תרד ל-38 מעלות צלזיוס ותחזיק אותה ב-38 מעלות לשירות הלקוח.

חלקים נוספים

1) חלקים עוטפים

 Enrober עם וילון שוקולד כפול, תחנת רטט, יחידת ניפוח מתכווננת, detailer, מסוע מכוסה בנייר. ה-enrober הופך את הציפוי המסורתי של קונדיטוריה ומילויים לאוטומטי, ומגביר את הפרודוקטיביות והיעילות. 

ניתן לכוון את עובי השוקולד ע"י מערכת הרטט (מתכווננת בעוצמתה) ובאמצעות יחידת הניפוח (מתכווננת בגובה ובעוצמה). בסוף התור מניחים את המוצר על מסוע מכוסה באיכות מזון. עיתון. ניתן לקבוע את מהירות המסוע באמצעות ווסת, התאמת המהירות למוצר הספציפי ולמספר העובדים.

2) הפקדת חלקים

ראש המינון מחלק את השוקולד הנוזלי לתוך התבניות. זה חוסך זמן מכיוון שהמשתמש לא צריך לגרד את השוקולד באופן ידני. יתר על כן, הוא מבטיח עיבוד היגייני. 

מכיל: הגרסה הסטנדרטית מצוידת בשתי לוחות מינון (פריסה 4*6 ו-4*8), מערכת הנחיית עובש המותקנת על השולחן הרוטט, מגרד מחומם ויחידת מינון.

3) חלקים רוטטים

זה מתאים לקומקומי התכה שונים

תואם לשימוש עם תבניות מסדרת 1000 en 2000

מחצלות גומי וכוסות יניקה כלולים להפחתת רעש ויציבות. 

4) חלקי קירור

 מקרר החגורות הקטן המתאים ביותר למכונת חיסום להמסת שוקולד

או לעבוד בנפרד, בשימוש נרחב בחנות קטנה ובמפעל.

המפעל שלנו

LST Machinery, שנוסדה בשנת 2009, אשר ממוקמת באזור התעשייה צ'נגדו וונג'יאנג HaoWang (עיר אוניברסיטת וונג'יאנג), שהיא חברה אחת סטנדרטית ומקצועית לייצור ומסחר. אנו מצליחים מאוד במכונה להכנת מזון שוקולד ומכונת אריזה וכו'.

5 צוותי טכנולוגיה ומחקר ופיתוח מובילים, 3 טכנולוגיות גבוהות וחדשות שונות יבוצעו בכל שנה. יותר מ-30 אנשי ייצור וצוות מכירות טוב ותומכים לאחר שירות.  

OEM תומך, פתרונות מקיפים מקצועיים ושיתוף פעולה ארוך טווח.

למידע נוסף על מכונות שוקולד אנא צור איתנו קשר:
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
טל/וואטסאפ:+86 15528001618(סוזי)