>> מה אומר האחוז על שקית אריזת השוקולד?
האחוזים על שקית אריזת השוקולד מתייחסים לאחוז המשקל* מכלל תכולת הקקאו בשוקולד (כולל חמאת קקאו וכל שאר מוצקי הקקאו).ככל שהאחוז גבוה יותר, השוקולד מריר יותר.
מכיוון שייצור השוקולד מאפשר הוספת סוכר, מוצרי חלב וחומרי גלם נוספים, לא כל השוקולדים עם אותו אחוז יהיו בעלי אותה מרירות או מתיקות.
נ.ב: זה הסבר ידוע לגבי משמעות האחוזים על שקיות אריזות שוקולד, אבל אין תקן רשמי לאופן ההגדרה של אחוז זה, כך שהפרשנות שלו עשויה להיות שונה בין מותגים שונים.
suzy@lstchocolatemachine.com
ווטסאפ: +86 15528001618
זמן פרסום: מאי-07-2021
