עדכון שוק: אנליסטים תיארו את מסלול העלייה של מחירי הקקאו כ'פרבולי' שכן החוזים העתידיים על הקקאו עלו ב-2.7% נוספים לשיא חדש של 10,760 דולר לטון בניו יורק ביום שני (15 באפריל) לפני שירד חזרה ל-10,000 ליש"ט לטון לאחר מדד הדולר (DXY00) עלה לחודש של 5-1/4...
KitKat, אחד ממותגי הקונדיטוריה הפופולריים והחדשניים ביותר של נסטלה, יהפוך כעת לבר-קיימא שלו לאחר שהחברה הודיעה שמזנון החטיפים יהיה עשוי מ-100% שוקולד שמקורו ב-Income Accelerator Program (IAP) המפורסמת במשפט השיווקי שלו, ' שיהיה לך...
הפרי שמייצר עץ הקקאו מכיל את הזרעים מהם מכינים שוקולד.תנאי מזג אוויר מזיקים ובלתי צפויים כמו שיטפונות ובצורת יכולים להשפיע לרעה (ולפעמים להרוס) את כל היבול של הקציר.טיפוח של...
לינדט השיקה בהצלחה חטיף שוקולד אלטרנטיבי טבעוני בשנת 2022. שוק השוקולד הטבעוני העולמי אמור להמריא לסכום עתק של 2 מיליארד דולר עד 2032, ויגדל בשיעור צמיחה שנתי מורכב מרשים (CAGR) של 13.1%.תחזית זו מגיעה מדו"ח שנערך לאחרונה על ידי Allied Market Research, אינד...
שקים של פולי קקאו נערמים מוכנים לייצוא במחסן של גאנה.יש חשש שהעולם עומד לקראת מחסור בקקאו בגלל כמות המשקעים הכבדה מהרגיל במדינות מייצרות הקקאו העיקריות של מערב אפריקה.במהלך שלושת עד שישה החודשים האחרונים, מדינות כמו Cote ...
Fun-size packs of bars, Milk Tray and Quality Street up by at least 50% since 2022 as cocoa, sugar and packaging costs balloon Supermarkets have increased the price of some festive chocolate treats by more than 50% on last year as inflation takes its אגרה על קקאו, סוכר ואריזות, מחדש...
זו התקופה הנפלאה ביותר בשנה - במיוחד אם אתה אוהב ממתקים.החגים מגיעים תמיד עם הרבה (ולפעמים יותר מדי קינוחים טעימים) שיספקו כל שן מתוקה או תשוקה לסוכר.כמעט 70 אחוז מהאמריקאים אמרו שהם מתכננים להכין ממתקים לחג המולד, עוגיות...
ברוח עידוד החגים והמסורות המתוקות, דו"ח אחרון של מומחי בידור ב- HubScore חשף את ממתק חג המולד הפופולרי ביותר של מדינת הכוכב הבודד.הדו"ח, שסקר אלפי טקסנים, מצא שהמקום העליון מגיע לקליפת המנטה.קליפת מנטה, חגיגה...
לשוקולד יש היסטוריה ארוכה של ייצור וצריכה.הוא עשוי מפולי קקאו שעוברים תהליכים הכוללים תסיסה, ייבוש, קלייה וטחינה.מה שנותר הוא משקה חריף עשיר ושומני שנלחץ כדי להסיר את השומן (חמאת קקאו) ואבקת הקקאו (או ה"קקאו") אשר...
